Química dos Alimentos
Processos, Aromatização e Adulteração de Alimentos
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Torne-se um profissional capacitado para atuar em Química dos Alimentos. Área em grande desenvolvimento nas indústrias de alimentos e bebidas, com poucos profissionais qualificados. Com a realização deste curso você terá uma ampliação das áreas de atuação e poderá se destacar com várias oportunidades no mercado de trabalho.
Qual é o momento para fazer esse curso?
A área de alimentos vem se destacando a cada dia, principalmente com aumento da população mundial e a globalização. Cada dia novos alimentos industrializados são produzidos e em grande quantidade. Este curso será ideal para você ter um domínio sobre processos de produção de alimentos e bebidas, utilização dos principais ingredientes, processos de aromatização e ainda conhecer as principais técnicas e métodos analíticos utilizados para determinação de alimentos e bebidas adulteradas.
O que eu estou procurando?
– Apresentar os processos industriais de alimentos.
– Abordar sobre aromas e aromatização em alimentos e formulações farmacêuticas.
– Destacar os principais alimentos que são adulterados.
Esse curso é pra mim?
– Profissionais das áreas de química, química industrial, engenharia química, farmácia, bioquímica e nutrição que atuam ou pretendem atuar na indústria de alimentos.
– Profissionais que atuam ou pretendem atuar na área de Química dos Alimentos.
– Profissionais que atuam na área de Qualidade na indústria química de alimentos.
Conheça os processos utilizados na indústria de alimentos.
Aprenda aromas e aromatização aplicados na indústria de alimentos e em formulações farmacêuticas.
Saiba quais são os principais alimentos que são adulterados e os princípios de adulteração.
Conheça as principais técnicas analíticas para verificar se o alimento foi adulterado.
Conheça este fascinante mundo do processamento de alimentos, aromas, análises sensoriais, adulteração e técnicas utilizadas na área da perícia de alimentos.
O que você vai aprender?
MÓDULO I: Processos de Alimentos. Ingredientes. Aditivos. Estabilizantes. Conservantes. Tipos de Processamento de Alimentos.
MÓDULO II: Aromas. Aromatização. Análise Sensorial
MÓDULO III: Alimentos que são adulterados. Tipos. Processos e Identificação de Alimentos Adulterados.
Palestrante e Convidados
Prepare-se para absorver conhecimentos de especialistas renomados e obter insights valiosos que o levarão a alcançar o sucesso desejado
Profa Dra Márcia Guekezian
Perita Judicial
Prof. Especialista Moacir Leite
Engenheiro de Produção. Especialista em Tecnologia de Alimentos – Aromista na Empresa Aromax.
Prof. Mestre Marcelo Périgo
Químico Aromista Senior –
Diretor em P&D
Networking para vida
“ Conecte-se a uma comunidade exclusiva de mentes brilhantes, onde oportunidades ilimitadas se revelam a cada interação. Aproveite o poder dos relacionamentos para impulsionar sua carreira e abrir portas para o sucesso ”
Como vai Funcionar?
Duração
4 sábados
Carga Horária
40 horas
Encontro
1 Encontro Semanal
Aulas
Sábado das 8:30h às 11:30h
Modalidade
Aulas Online
Plataforma
Google Meet
Certificado Digital
Certificado digital para alunos com 75% frequência e nota 7.0
Investimento
PIX ou Cartão de Crédito
Oportunidade Única
Você terá a oportunidade de aprender com especialistas, que atuam no campo da química dos alimentos, compartilhando conhecimentos teóricos atualizados e práticas laboratoriais eficazes. Essa imersão em um ambiente de aprendizagem colaborativo e enriquecedor será fundamental para o seu crescimento profissional!
INÍCIO DA INSCRIÇÃO
06/04/2026
VAGAS DISPONÍVEIS
50 PESSOAS
PRAZO DE INSCRIÇÃO
30/04/2026
Investimento
Não alunos
R$
520,00
ou até 6x no cartão de crédito
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VAGAS LIMITADAS
Alunos e ex-alunos
R$
420,00
ou até 6x no cartão de crédito
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VAGAS LIMITADAS
*Será incluído + R$75,00 referente ao traslado da última aula para a empresa Aromax.
Instituição
FASB
Infraestrutura
Editais/Portaria
Normas Acadêmicas
Missão e Valores
Sócio Ambiental
Localização
Depoimentos
Rua Américo Brasiliense, 449
Centro – São Bernardo do Campo – SP
Campus II
Rua João Pessoa, 601
Centro – São Bernardo do Campo – SP
Alfabetização e Letramento
Educação Inclusiva
Psicologia Organizacional
Psicopedagogia Institucional e Clínica
Química Forense
CPA10
Inteligencia Emocional
Marketing Contemporâneo
Pedagogia Hospitalar
Química dos Alimentos
Química Forense
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